PĄCZKI - PRZEPIS
Pączki z nadzieniem różanym
Składniki:
0,5 kg mąki pszennej
40 g drożdży
200 ml mleka
30 g masła
50 g cukru
4 żółtka
30 ml rumu
łyżeczka soli
1,5 l tłuszczu do smażenia (może być olej)
0,5 kg nadzienia różanego ( opcjonalnie marmolady lub powideł śliwkowych)
Przygotowanie
Krok 1 - Połowę mleka wlewamy do miski, dodajemy drożdże oraz cukier i wszystko razem mieszamy. Dodajemy odrobinę mąki i mieszamy, po czym oprószamy z góry mąką i zostawiamy na około 15 minut, żeby rozczyn nam wyrósł. Jak rozczyn urośnie
dodajemy resztę składników (rum, masło, sól, żółtka, pozostałe mleko i mąka) i wyrabiamy ciasto. Po czym odstawiamy je na około 15 minut żeby nam wyrosło.
Krok 2 - Ciasto wałkujemy na stolnicy na około 2 cm grubość i wykrawamy kółka, nakładamy na nie nadzienie i zawijamy w pączki. Następnie układamy na desce podsypanej mąką i przyciskamy. Pączki pozostawiamy do wyrośnięcia.
Krok 3 - W tym czasie rozgrzewamy tłuszcz do temp. 170-180 stopni. Wyrośnięte pączki wkładamy do tłuszczu i smażymy z jednej strony przez około 3 minuty, po czym obracamy na drugą stronę i smażymy przez około 2 minuty.
Krok 4 - Usmażone pączki wyjmujemy z tłuszczu i odsączamy na ręczniku papierowym. Obsypujemy cukrem pudrem albo oblewamy lukrem lub czekoladą według własnego upodobania.
- Oto najlepsze memy o Wrocławiu. Z czego śmieją się internauci? (GALERIA)
- Zobacz najlepsze fotografie Wrocławia z lat 90-tych. To zupełnie inne miasto!
- "Szklana kostka" na Ostrowie Tumskim we Wrocławiu. Zobacz to mieszkanie! (ZDJĘCIA)
- Oto, jak wyglądał Wrocław na pocztówkach z PRL (ZDJĘCIA)
- Nowe memy o koronawirusie, czyli kolejna fala epidemii według internautów
- Ale hit! Jeziorko w kształcie serca jest we Wrocławiu! Zobacz, gdzie!
- "Święte krowy" z Wrocławia. Tak parkować nie wolno! (ZDJĘCIA)
- Ulica Świdnicka za Niemca. Tak tuż przed wojną wyglądała ta ulica. Zobacz zdjęcia!
- Zobaczcie, jakie piękne torty powstają we Wrocławiu
- TOP 10 lekarzy pediatrów we Wrocławiu. Oto ranking
- TOP 10. Oto najlepsi ginekolodzy we Wrocławiu (ADRESY)
- Piękne rezydencje wystawione na sprzedaż na Dolnym Śląsku. Za grube miliony (ZDJĘCIA)
Zofia Zborowska i Andrzej Wrona znów zostali rodzicami
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?