Białe przyjęcie w lokalu. Komunijne trendy 2018

Wydarzenie tej rangi musi mieć jednak stosowną oprawę - czy można mówić o jakichś trendach w wystroju sali i sposobie organizacji komunijnych uroczystości?

Adam Zwolan, członek zarządu firmy Lech-Garmażeria Staropolska, do której należy Lech-Gościnny Dom.
- Obecny trend na tego typu przyjęcia to minimalistyczny, ale bardzo elegancki wystrój. Dodajemy też akcenty w postaci oświetlenia i - komponujących się z dekoracją na stołach - dodatków. Kolorystyka jest adekwatna do uroczystości – dominuje biel i jasne kolory. Ważnym elementem komunijnej dekoracji są też świeże kwiaty. Kwiatowe kompozycje nadają całej aranżacji lekkości i świeżego charakteru.

TU ZOBACZ TAKŻE: Prezent na komunię 2018 dla dziewczynki i dla chłopca

A jakie potrawy powinny uświetnić tak ważne wydarzenie? Czy macie swoje propozycje na komunijny stół czy też dostosowujecie kartę dań do oczekiwań klientów?
- Nasz oferta komunijna składa się z kilku proponowanych zestawów dań. Zawsze jesteśmy w stanie dostosować się do sugestii zamawiających, czy to biorąc pod uwagę konieczność przygotowania dań wegetariańskich, czy na przykład specjalnych - dla dzieci. W tym sezonie przebojem w naszym menu jest pierś z kaczki podawana z gruszką i żurawiną, podawana jako danie główne. Naszym atutem są potrawy całkowicie własnej produkcji i ręcznie przygotowywane kompozycje, a priorytetem jest dbałość o jakość, smak i oczywiście wygląd potraw – mamy ponad 25-letnie doświadczenie w przygotowywaniu staropolskich dań.

ZOBACZ TEŻ: Ile włożyć do koperty na komunie świętą? Zdania są podzielone

Przyjęcie komunijne nie może obejść się bez tortu i innych słodkości. Czy tu też można mówić o jakichś modach, nietypowych pomysłach, takich jak „spersonalizowane” ciasteczka, dekorowane inicjałami dziecka czy jego imieniem? **
- W tym sezonie torty również utrzymywane są w białej kolorystyce z elegancką i stonowaną dekoracją. Poza tortem na stoły trafiają wszelkiego rodzaju ciasta, choć - przynajmniej w naszym regionie - w tym temacie dominuje tradycja. Nie ma jeszcze mody na specjalne ciastka czy inne formy dekoracji na słodkościach.

A białe przyjęcie na świeżym powietrzu? Czy organizujecie imprezy na podwórku?
- Oczywiście, o ile tylko pogoda na to pozwala. Podczas komunii dzieci bardzo chętnie wychodzą na zewnątrz, gdzie mają możliwość swobodnej zabawy. Istnieje również możliwość zamówienia cateringu z opcją namiotu, kiedy to dostarczamy wyposażenie pozwalające na organizację komunii, np. w ogrodzie u klienta. Na rynku widać tendencję do zamawiania, czy to gotowych dań, czy całego zestawu przekąsek, gorących posiłków i deseru, które dostarczamy na miejsce. W tym sezonie zainteresowanie tzw. „cateringiem komunijnym” jest rzeczywiście duże.

A jak wygląda sam przebieg uroczystości – czy to nadal głównie zasiadane przyjęcia?
- W lokalu jest to zazwyczaj spotkanie za stołem, jednakże na młodszych uczestników spotkania i głównych bohaterów przyjęcia czekają animatorzy, którzy organizują im czas i dbają o ich dobrą zabawę. Jeśli chodzi o muzykę – to, stosownie do okoliczności, wybieramy stonowaną i nastrojową oprawę, stanowiącą jedynie tło dla całej uroczystości.

A jakie są zalety imprez organizowanych poza domem?
- Przede wszystkim jest to zdecydowana oszczędność czasu, zwłaszcza, że często na komunię dziecka przyjeżdża rodzina z całej Polski. Klienci mogą więc poświęcić ten czas najbliższym, wiedząc, że organizacyjnie wszystko będzie dopięte „na ostatni guzik”. Zapraszając rodzinę spoza Podlasia mamy również okazję zaprezentować im nasze podlaskie, staropolskie smaki, które często wzbudzają zachwyt wśród gości. I jeszcze jedno - po każdym takim spotkaniu w domu czeka na nas mnóstwo sprzątania.

TU OGLĄDASZ: Pierwsza Komunia Święta. Show czy duchowa uroczystość?

x-news/TVN